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让平凉这些美味特产带你找回家乡的味道!

2019-2-3 13:34| 发布者: admin| 查看: 194| 评论: 0|来自: 平凉特产

摘要: 平凉是中国西北地区重要的畜牧业基地和皮毛集散地,甘肃省主要农林产品生产基地。这里汇集平凉地道特产,带你寻味家乡.

平凉是中国西北地区重要的畜牧业基地和皮毛集散地,甘肃省主要农林产品生产基地。这里汇集平凉地道特产,带你寻味家乡~

平凉红牛

“平凉红牛”是我国第一个活牛类证明商标,“平凉红牛”以肉质细嫩,大理石花纹明显著称。

在平凉特定的饲养传统、自然环境和气候条件下,以平凉当地黄牛为基础,先后引进秦川、南德温、红安格斯等国内外优良品种,经过长期选育逐渐形成了体型较大、生长发育快、肉用性能优异的红色肉牛新类群。

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平凉金果

“平凉金果”获得中国驰名商标、地理标志产品保护等7张国家级名片,它外形端庄、色泽艳丽,酸甜适度、清香怡人、香脆可口,是名副其实的养生果、营养果。

平凉天蓝地绿水清,是国家生态文明建设示范市,独特的地域、气候、土壤特点,非常有利于苹果生产。

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静宁烧鸡

静宁烧鸡亦称静宁卤鸡,是甘肃省静宁县一带的特色传统名菜,属于甘肃菜。它以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻,驰名甘、陕、宁等省(区),是西兰公路上过往旅客争相购买的风味食品。或路途食用,或馈赠亲友,莫不为人称绝,既是筵席美餐,又是滋补佳品。人们形容“闻香千里外,味从鸡肉来。”

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静宁锅盔

静宁锅盔 也叫静宁大饼,始于清同治年间,历史悠久,负有盛名,是静宁传统食品。它以制作独特、脆酥而久放不馊闻名于省内外。静宁锅盔的特点是:面粉雪白,外形平整,薄厚均匀,色泽光亮,又脆又酥,甜美可口,饼香浓郁,诱人食欲,不易破碎,便于携带。品种有油质和糖质两种。

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玄鹤洞牌米香醋

玄鹤洞牌米香醋酸度适中,回味悠长,口感甚佳,既保持了“米香醋”的独特风味,又具有滋补保健,养颜**,平血压,降血脂之功效。可做佐料或口服宴饮,外还可掺入温水沐浴、涂擦或配中草药外敷,实为健康良友,馈赠佳品。

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华亭核桃

华亭核桃其品质优良、营养丰富,具有皮薄,出仁率高,低水分、高脂肪、高蛋白的特点,核桃仁芳香味美,含蛋白质12一27%,含有磷、钙、钾及维生素等物质。

华亭属黄土高原丘陵沟壑区,适合于栽植核桃。

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崆峒酒

崆峒酒采用传统的酿造工艺,选用优质高粱、玉米、小麦、豌豆为原料,以中、高温制曲,在几十年形成的自然老窖中微生物固态自然发酵而成。其香气更浓郁、酒体更细腻、风格更突出,品质更高贵。

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崆峒纸织画

纸织画是用纸编织的画,是中国独有的特色传统工艺美术,形成于隋末唐初,距今已有一千四百余年历史。纸织画融中国画与编织艺术为一体,使中国画“似而非似”的艺术效果,进深到了虚幻的境界,显出素谈、和谐、静穆、朦胧的艺术特征和古朴典雅的艺术气韵,被誉为艺苑奇葩。

崆峒纸质画全面采用“三砚斋编织法”,使纸织画进一步成为观赏、收藏、旅游纪念的重要礼品,创崆峒特有品牌。

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这些都是家乡的记忆,这些都是家乡的味道。

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